Presentación final de menú del proyecto Alimenta360
El 27 de enero, las participantes del curso corto del proyecto Alimenta360 en el estado Carabobo prepararon un almuerzo de tres tiempos (entrada, plato fuerte y postre) para once niños, siendo esta actividad parte de su evaluación final. Luego de servir el menú presentaron frente al jurado, conformado por Desiré López de Cáritas Valencia, Alexandra Quiva y Endrina Cerró de Trabajo y Persona Valencia, y la chef asesora, Ma. Angelica Romero, el proceso de selección y elaboración de cada plato, aplicando los conocimientos obtenidos durante su formación. La actividad se llevó a cabo en las instalaciones del CECAL Luisa Cáceres de Arismendi en Valencia.
|